Eldebrooki ehk Alexander Kotzi karjäär algas 2015. aastal, kui tema esimese EP pealt leidis Saksa duo Andhim üles silmapaistva loo “How Many Times” ning lisas sellele oma remixi. Viimane tõusis aga kiirelt aasta parimate tantsulugude hulka. Pärast seda on Elderbrook teinud koostööd paljude artistidega, sealhulgas Gorgon Cityga, ning remixinud lugusid tuntud artistidelt nagu Clean Bandit. 

Elderbrooki kõige edukaim koostöö on olnud senini aga CamelPhatiga - nende lugu “Cola” tõusis Ameerika Ühendriikide Dance Club Songs ja Ühendkuningriigi Indie Chart tippu. See lugu pälvis ka 2018. aasta Grammy auhinnagalal parima tantsuloo nominatsiooni. 

16-aastaselt muusikaga alustanud Elderbrook mängis esialgu indie-bändis, enne kui 19-aastaselt läks üle laulja-laulukirjutaja rolli. Oma varajast loomingut on ta kirjeldanud väljendiga "folk-akustiline", hiljem aga nihutas ta oma fookuse elektroonilisele tantsumuusikale, võttes kasutusele artistinime Elderbrook. 

Elderbrook on elav fenomen, multiinstrumentalist, produtsent, laulja ja laulukirjutaja, kellel on loomupärane oskus luua emotsionaalset muusikat, mis uurib identiteedi, vaimse heaolu ja viimasel ajal ka vanemluse tundlikke ja introspektiivseid teemasid. Ta on saanud klassikalise klaveri- ja kitarrikoolituse ning tema produktsioonitehnika peegeldab ambitsiooni teha midagi täiesti unikaalset. Elderbrook lisab sageli oma lugudesse ebatraditsioonilisi helisid, nagu prillide purunemine või jää praksumine kuumas kohvis. See lisab ta muusikale erilise sarmi.